Przetwórcy ryb podnieśli już w tym roku ceny produktów o kilkanaście procent. Teraz przymierzają się do kolejnej korekty w górę. – Tym razem o 5 – 6 proc. – szacuje Jerzy Safader z Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb.
Koszt sprowadzenia śledzi, makreli czy szprot wzrósł w ciągu roku nawet o 50 proc., a z importu pochodzi aż 90 proc. spożywanych w Polsce ryb. W producentów uderzają niekorzystne kursy walutowe. W ciągu roku nasza waluta straciła wobec euro ponad 12 proc.
W konsekwencji już teraz szacuje się, że rentowność branży w tym roku będzie rekordowo niska. – Dla całego sektora wskaźnik ten wyniesie w 2011 roku 0,5 – 1 proc., podczas gdy na przestrzeni ostatnich kilku lat znajdował się na poziomie średnio 3,5 – 3,7 proc. – mówi Safader. Przetwórcom nie sprzyjają także rosnące ogólne koszty prowadzenia działalności gospodarczej, w tym m.in. coraz droższe paliwa.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.