Tylko w pierwszym kwartale tego roku z rynku zniknęły 162 piekarnie oraz zakłady wyrobów piekarniczych.
W całym 2010 r. ich liczba skurczyła się o 400, natomiast w 2009 r. ubyło ich 370 – wynika z raportu przygotowanego dla „DGP” przez firmę Dun & Bradstreet Poland.
Jeszcze pięć lat temu w kraju działało około 14 tys. piekarni, podczas gdy pod koniec marca tego roku było ich już niespełna 11,5 tys. W sumie, jak szacuje Grzegorz Nowakowski, dyrektor Instytutu Polskie Pieczywo, do końca roku z rynku zniknie kolejne 400 firm.
Pozostało 64% treści
Możesz czytać nasze artykuły dzięki partnerowi PWC.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Źródło: Dziennik Gazeta Prawna
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Autopromocja