Polska prezydencja w UE oraz Euro 2012 są szansą na promocję polskiej kuchni. Zamierza z niej skorzystać Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej, który będzie namawiał hotele i restauracje do tworzenia tradycyjnego polskiego menu. W zamian będzie przyznawał certyfikaty, które mają przyciągać turystów.
Prezes funduszu Marek Zagórski tłumaczy, że jednym z elementów akcji byłoby obrandowanie lokali, które wezmą w niej udział. Aby polskie śniadanie, jakie zaserwują klientom, wyróżniało się od kontynentalnego, może się składać: z chleba pełnoziarnistego na zakwasie, twarogu ze szczypiorem, kabanosów, ogórka kiszonego, a nawet oscypka.
Przykładowe polskie dania obiadowe to pierogi (w różnej postaci), krupnik, barszcz biały, gołąbki, żeberka w miodzie, zrazy zawijane. Do tego dochodzi szeroka paleta dań z dziczyzny oraz ryb.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.